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​大切にしていること

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​山口県の食材を。

Belief01

できる限り山口県の食材を使ってジェラートを作っています。

​たまに、ご縁ができた県外の食材を使うこともあります。

そして、からだに優しい食材を選んでいます。添加物、着色料、保存料は使わずに、無農薬、もしくは減農薬で作られた食材を選んでいます。

​心が豊かになる体験を。

Belief02

心が豊かになることは、

ジェラートを食べることかもしれないし

はたまた、

景色を見ることかもしれない。

豊かだと感じることは

人それぞれ違う。

豊かさを感じてもらうこと自体、

変なことなのかもしれない。

けれども、

来てくれた人が

少しでも心が楽になったり、

笑顔になったりするようなことがあれば​

​嬉しい限りです。

そんなことができるように

いろいろと企ててお待ちしております。

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​五方良し

Belief03

自分良し

相手良し

地域良し

自然良し

​未来良し

関わる人、自然、そして未来

どれも欠けてはいけません。

全てが良くなるように​活動しています。

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